Saisonal und Frisch - unsere Speisekarte

"Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck den er hinterlässt, ist bleibend." Goethe

 

Ihre vollste Zufriedenheit ist unser Anspruch, deshalb werden unsere Speisen mit äußerster Sorgfalt immer frisch zubereitet. Wir schätzen unsere regionalen Produkte und bieten ihnen daher immer die Frische und Qualität des Thüringer Waldes. Fleisch und Wurstwaren beziehen wir aus dem benachbarten Ort Oberweißbach, die Rinder können hier auf saftigen Bergwiesen heranwachsen. Unsere Forellen kommen aus einer Quellwasseraufzucht im Tal der weißen Schwarza. Für die geschmackliche Abrundung sorgt unser Küchenchef mit heilenden Kräutern aus dem Olitätenland - Schwarzatal!


Werfen Sie hier einen Blick in unsere Speisekarte sowie in unsere Wein- und Drinkkarte und nehmen Sie über unser vorbereites Formular direkt Ihre Tischreservierung vor!